＜お盆休暇のご案内＞
8月14日(月)〜8月17日(木)まで夏季休暇をいただきます。
BREW green TEA IN OUR WAY
コンセプトムービー
HAND DRIP STYLE
「ハンドドリップで日本茶を。」
カフェで飲むスペシャルティコーヒーのように、普段のライフスタイルに香り高い日本茶を取り入れ、最大限に楽しむことができないだろうか。そうして生まれたのが、ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れる日本茶のスタイルです。
コーヒーと同じく、煎茶も「産地」「品種」「蒸し・焙煎」によって味が全く異なります。
しかし、日常的に飲まれているのは画一的なペットボトル飲料で、お茶の味の違いはご存じない方がほとんどでした。実は、日本人が飲みなれた煎茶は、ワインや日本酒に劣らず違いを明確に感じられる、個性豊かな飲み物です。
当店が各地より選りすぐって仕入れた、シングルオリジン煎茶の飲み比べ体験をお楽しみ下さい。
MENU
ハンドドリップ煎茶 ２種飲み比べ ＋お茶菓子
１,３００円（税込）
以下の茶葉から、２種お選びください。
シングルオリジンを中心に、個性豊かな希少品種を取り揃えています。
009 OKUHIKARI
「おくひかり」
おくひかりシングルオリジン
甘味：★★ 苦味：★ 旨味：★★
ドライの茶葉は柑橘系のピチピチとした香り。
透明感のある磨かれた味わいが何度も飲みたくなる。静岡「川根」
010 FUKUMIDORI
「ふくみどり」
ふくみどりシングルオリジン
甘味：★★ 苦味：★★★ 旨味：★
二煎目のまろやかさは一度知るとやみつきに。
後から香る若草の香りが華やかさを添える一杯。埼玉「入間」
011 YAMANAMI
「やまなみ」
やまなみシングルオリジン
甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★
とろっと甘い小豆のような香気にノックアウト。 味わいはすっきりとしているので濃い目に淹れると良し。
宮崎「児湯」
012 ASATSUyU
「あさつゆ」
あさつゆシングルオリジン
甘味：★★★ 苦味：★ 旨味：★★★
重厚な旨味と香りから天然玉露と称される品種。
穀物感のある太い味わいは凝縮したスープのよう。鹿児島「霧島」
013 KOMAKAGE
「駒影」
こまかげシングルオリジン
甘味：★★ 苦味：★★ 旨味：★★★
馬蹄の跡に植えられ発祥した宇治茶。起源とも言える
その場所から選抜。椎茸の出汁のような滋味に富む。奈良「水間」
014 KUMA KUMA ZAIRAI
「熊球磨在来」
在来種シングルオリジン
甘味：★ 苦味：★★★ 旨味：★
天然記念物であるやぶきた母樹の実から栽培され樹齢
70年。自然のままの大地を感じさせる飾らない味わい。熊本「球磨」
015 OKUYUTAKA
「おくゆたか」
おくゆたかシングルオリジン
甘味：★★★ 苦味：★★ 旨味：★★
焙煎の香りに甘くどっしりとした味わいが相性抜群。
どこか垢抜けないところが飲みやすくて美味しい。滋賀「甲賀」
REFRESHMENTS
米粉のバターサンド
ドライフルーツ寄せ
レモンのフォンテーヌブロー
香るおはぎ
RESERVATION
お席のご予約も可能です。
アクセス
営業時間
平日 13:00 ~ 20:00 ／ 土日祝 11:00 ~ 20:00 (2017年2月1日より)
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日休み)
